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Cardápio

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Pratos de Carneiro

ROGHAN JOSH
Carneiro desossado cozido em molho cremoso de cardomomo, pimenta, canela, coentro, alho, cebola e tomate


GOSHT MASALA
Carneiro temperado com uma combinação de especiarias picantes preparados com cebola e tomate

SAAGWALA GOSHT
Cubos de carneiro cozidos e temperados em um cremoso molho de espinafre e especiarias

GOSHT KORMA
Curry de carneiro suave, servido em um cremoso molho de castanhas de caju

GOSHT NARIYAL
Cubos de carneiro preparados em molho rico e cremoso de coco

GOSHT KARAHI
Cubos de carneiro temperados com pimentão, cebola, gengibre, tomate e especiarias

GOSHT VINDALOO
Prato picante de carneiro e batatas típico de Goa, com influência Portuguesa, preparado com sementes de cominho, pimenta vermelha, cravo, canela, tamarindo, gengibre, alho e vinagre

GOSHT DO PYAAZA
Cubos de carneiro cozidos com cebola frita, cravo-da-índia e cardomomo

GOSHT KHANDANI
Pedaços de carneiro lentamente cozidos com cebola, tomate, especiarias em um molho de iogurte de hortelã e coentro